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8. März 2024

Diese Ernährung ist 🍌!

Wir haben Johannas Ernährung für eine Woche getrackt: Sie isst fast nur Kohlenhydrate! 🙀 In einer Woche kamen wir auf 4450 Gramm Kohlenhydrate, davon waren 2150 Gramm Zucker. Auf Instagram schreibt sie, dass sie sich “carb-positive” ernährt, also sehr kohlenhydratreich. Und tatsächlich: Es gibt solche Diäten - die “High-Carb”-Diät zum Beispiel. Die sollen in der Theorie helfen, abzunehmen, weil wir von Kohlenhydraten aus Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten länger satt bleiben und weniger essen. Aber ist das gesund? 🤔 Ernährungswissenschaftlerin Friederike Schmidt hat uns klar gesagt: Nein! Wenn wir so viele Kohlenhydrate zu uns nehmen, dann kommen Proteine und Eiweiße zu kurz. Die brauchen wir aber für unsere Knochen, unsere Muskeln und unsere geistige Leistungsfähigkeit. 🧠 Und es gibt noch ein Problem an Johannas Ernährung: Der viele Fruchtzucker! Der wird laut Friederike in rohen Früchten durch Ballaststoff und Vitamine ausgeglichen. Wenn wir Früchte zu Smoothies oder Fruchtsäften verarbeiten, gehen die allerdings verloren, d. h. wir trinken quasi puren Fruchtzucker! 😲 Und der kann langfristig zu einer Fettleber, Gicht oder Übergewicht führen. Johannas Ernährung solltet ihr also auf keinen Fall nachmachen, haben uns die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, der Verband der Diätassistenten, der BerufsVerband Oecotrophologie und der Berliner Verbraucherschutz gesagt! 🙅

offen un' ehrlich

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8. März 2024

Diese Ernährung ist 🍌!

Wir haben Johannas Ernährung für eine Woche getrackt: Sie isst fast nur Kohlenhydrate! 🙀 In einer Woche kamen wir auf 4450 Gramm Kohlenhydrate, davon waren 2150 Gramm Zucker. Auf Instagram schreibt sie, dass sie sich “carb-positive” ernährt, also sehr kohlenhydratreich. Und tatsächlich: Es gibt solche Diäten - die “High-Carb”-Diät zum Beispiel. Die sollen in der Theorie helfen, abzunehmen, weil wir von Kohlenhydraten aus Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten länger satt bleiben und weniger essen. Aber ist das gesund? 🤔 Ernährungswissenschaftlerin Friederike Schmidt hat uns klar gesagt: Nein! Wenn wir so viele Kohlenhydrate zu uns nehmen, dann kommen Proteine und Eiweiße zu kurz. Die brauchen wir aber für unsere Knochen, unsere Muskeln und unsere geistige Leistungsfähigkeit. 🧠 Und es gibt noch ein Problem an Johannas Ernährung: Der viele Fruchtzucker! Der wird laut Friederike in rohen Früchten durch Ballaststoff und Vitamine ausgeglichen. Wenn wir Früchte zu Smoothies oder Fruchtsäften verarbeiten, gehen die allerdings verloren, d. h. wir trinken quasi puren Fruchtzucker! 😲 Und der kann langfristig zu einer Fettleber, Gicht oder Übergewicht führen. Johannas Ernährung solltet ihr also auf keinen Fall nachmachen, haben uns die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, der Verband der Diätassistenten, der BerufsVerband Oecotrophologie und der Berliner Verbraucherschutz gesagt! 🙅

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vor 2 Tagen00:37

Zuckerpuppe vs. fettige Haare! 💧😧

Friseur erklärt uns den wahren Grund! Liegt's echt am Wasser?! Creator Zuckerpuppe hat einen Verdacht - aber wir finden die Ursache! Friseur Dominik Tjumen verrät uns, dass es ganz viele verschiedene Gründe für plötzlich fettigere Haare geben kann. Generell wird der Talg von deiner Kopfhaut produziert, um diese zu schützen und gleichzeitig die Haare zu schützen. Neben persönlichen Gründen wie Ernährung und Stresslevel hängt die Talgproduktion auch von der Wasserhärte ab – und die ist je nach Region in Deutschland sehr unterschiedlich. 💦 Und: Die Kopfhaut reagiert ziemlich empfindlich auf Veränderung. Mit einer plötzlichen Änderung der Wasserhärte könnte sich also auch das Nachfetten der Haare plötzlich ändern. Zuckerpuppe dreht viele seiner Videos in Berlin, also fragen wir die Berliner Wasserbetriebe. Die versichern uns per Mail, dass mit ihrem Wasser alles in Ordnung ist. Und weil das Wassers aus fast 700 Grundwasserbrunnen kommt und dann gemischt wird, ändert sich auch die Zusammensetzung auch nicht. 🚰 Aktuell gibt es aber eine große Änderung: Es wird Winte! Und weil sich mit der Jahreszeit auch die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit ändert, kann es gut sein, dass die Haare im Moment schneller fettig werden. 😩 Dagegen hilft sich besser zu ernähren, mehr zu schlafen, viel zu trinken und Stress zu reduzieren. Aber Dominik sagt auch, dass das Nachfetten der Kopfhaut ein notwendiger Mechanismus des Körpers ist und man in solchen Phasen auch einfach die Haare dann entsprechend häufiger waschen sollte. 🛀