17. September 2024
1908 entdeckte der Japaner Kikunae Ikeda, dass seine Suppe durch Kombu-Seetang viel herzhafter schmeckte. Er isolierte im Labor Glutamat aus dem Seetang und stabilisierte es zu MSG (Mononatriumglutamat).
1908 entdeckte der Japaner Kikunae Ikeda, dass se
HYPECULTURE
HYPECULTURE schlüsselt Trends aus der HipHop-Culture auf und lässt Vertreter:innen aus dieser darauf reagieren. Wo kommt ein Trend her? Warum wird er gehyped und was sind die Auswirkungen?
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17. September 2024
1908 entdeckte der Japaner Kikunae Ikeda, dass seine Suppe durch Kombu-Seetang viel herzhafter schmeckte. Er isolierte im Labor Glutamat aus dem Seetang und stabilisierte es zu MSG (Mononatriumglutamat).
1908 entdeckte der Japaner Kikunae Ikeda, dass se
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