Butter durch Joggen?! 🏃🧈

Als ob da wirklich Butter entsteht? 🤯🐄 @jessiebluegrey macht einfach ihre eigene Butter – beim JOGGEN?! Auf Social Media geht dieser Trend gerade richtig viral. Die Idee: Sahne in den Rucksack und einfach loslaufen. Aber geht das wirklich so easy? 🏃 Prof. Heiko Oertling von der @lebensmitteltechnik_hstrier sagt uns: Sahne ist eigentlich eine Mischung aus Fett und Wasser. Genauer gesagt eine sogenannte Emulsion. Das bedeutet, dass kleine Fetttröpfchen in Flüssigkeit schwimmen. 💦 Wenn man das Ganze dann kräftig durchschüttelt, trennt sich beides voneinander – und am Ende entsteht Butter. Unser Selbsttest zeigt: Das funktioniert auch beim Joggen! 😮 Hygienisch ist das laut unserem Experten aber nicht. Er empfiehlt dann doch die Butter aus dem Supermarktregal. 😆